Febrero, 2020

2020Mier26Feb18:00BaalbecClase magistral de cocina y cena18:00 Restaurante Baalbec

Hora

(Miércoles) 18:00

Ubicación

Restaurante Baalbec

Gran Via del Marqués del Túria, 63, 46005 València

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Detalles

La propuesta de Baalbec para el Valencia Culinary será una clase magistral de cocina que girará entorno a la huella de su identidad,  rescatar los sabores de la cocina de la otra orilla del Mediterráneo. Recorrerán sabores que nos transportarán a Oriente, Turquía, Egipto, Líbano,  Grecia… poniendo especial cuidado en la frescura, temporalidad y lo saludable de los ingredientes.

Una propuesta muy atractiva en tiempos en donde el comensal viaja y adquiere gustos y formas culturales que aportan una amplitud requerida a la hora de buscar un plato o un restaurante. Baalbec, es ese rincón propicio para cruzar a la otra orilla con sensaciones inconfundibles.

Después de la clase magistral se ofrecerá una cena para deleitarse con las propuestas especialmente elaboradas para la ocasión y que tiene un plus especial ya que estará maridada con una carta de vinos de aquellas maravillosas tierras, que le confieren diferentes matices y aromas.

Steve Anderson, es chef y propietario de Baalbec. Desde que se afincó en Valencia hace muchos años ya, se involucro en la cocina siguiendo su pasión y el recuerdo de las enseñanzas de su madre. Inglés, pero con raíces birmanas supo plasmar en su primer proyecto Seu-Xerea toda la esencia de sus generaciones pasadas y llevarlo a una cocina más actual. Después de ese precedente tan importante se embarca en Ma khin Café, una de sus grandes propuestas gastronómicas en Valencia, para posteriormente abrir Baalbec.

***

Más información y reservas en: 

Precio: 100€ por persona, clase + cena
Aforo clase + cena: 12 pax máximo
+34 961 913 675
info@baalbec.es

valencia culinary festival clase de cocina y posterior cena en Baalbec con Steve Anderson y Alejandro Gomez    valencia culinary festival clase de cocina y posterior cena en Baalbec con Steve

Organizador

RESTAURANTE BAALBECinfo@baalbec.es Marqués del Túria, 63 VALENCIA

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