Febrero, 2020

2020Mar25Feb14:00SaitíMenu 4 manos con Antonio Romero14:00 Restaurante Saiti

Hora

(Martes) 14:00

Ubicación

Restaurante Saiti

Reina Doña Germana, 4

Más

Detalles

Vicente Patiño a invitado a Antonio Romero de Suculent Barcelona para elaborar un menú 4 manos. En la propuesta para el Valencia Culinary de 2020 ambos chefs llevarán a la mesa el gusto por lo tradicional llevado a su máxima expresión con un juego de matices actuales y sorprendentes.

Antonio Romero nació en Nules, pero radica en Barcelona. Jefe de cocina de Suculent en el Raval de Barcelona ha logrado mantener toda su esencia  y llevarlo a la palestra gastronómica. Pese a su juventud tiene una dilatada trayectoria de trabajo en restaurantes como El Bulli, Maison Pic (Francia), Arzak, Akelarre,…  Suculent es su proyecto personal donde despliega su creatividad basada en sabores definidos y potentes, con un protagonismo de fondos de sabor puro y específicos de cada producto.

Vicente Patiño, apuesta por una cocina contemporánea pero con matices tradicionales y arraigo a la tierra, donde prima la frescura, la dinámica y sobre todo el sabor, que comparte con el comensal.  Fue premio revelación en Madrid Fusión 2007 donde comenzó su ascenso, pasando a timonear los fogones de Oleo y La Embajada. Desde febrero de 2014 se embarca en su proyecto personal en el que pone su sello de identidad, Saiti, para posteriormente abrir Sucar. Dos propuestas que enmarcan toda su pasión culinaria.

 

Restaurante Saiti. Comida especial cuatro manos. Valencia Culinary Festival 2020. Chef Vicente Patiño y Antonio Romero Barcelona

 

Organizador

RESTAURANTE SAITÍ info@saiti.es Reina Doña Germana,4 Valencia| 960 05 41 24

Restaurante SaitiReina Doña Germana, 4Saiti es el canal de comunicación que nos permite difundir el mensaje de alta cocina para que llegue a todo el que quiera acercarse y “desconectar” del día a día y viajar al fondo de nuestros platos. Vicente Patiño

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
X