octubre, 2025

Detalles del evento
El próximo 23 de octubre a las 19:30 h, el Casino Cirsa Valencia acoge una experiencia exclusiva dentro del Valencia Culinary Festival 2025: una
Detalles del evento
El próximo 23 de octubre a las 19:30 h, el Casino Cirsa Valencia acoge una experiencia exclusiva dentro del Valencia Culinary Festival 2025: una cata con tapas de autor para descubrir los vinos singulares de Rafa Cañizares Viticultor, bodega de prestigio internacional reconocida por su autenticidad y su respeto al terruño.
Durante la velada, se catarán tres vinos excepcionales —Triga Chardonnay, Sofía Cañizares Giró y Rafa Cañizares Syrah— en armonía con una propuesta gastronómica creada especialmente para la ocasión por el equipo de restauración del Casino, inspirada en el producto local y el alma mediterránea.
Menú de tapas de autor:
🦐 Ceviche de gamba de Dénia con caviar cítrico y emulsión de cilantro
🌊 Corazón de vieira osmotizada con jugo de plancton sobre crujiente de coral
🍇 Milhojas de foie mi-cuit y manzana verde con glaseado de uva Giró y crumble de remolacha
📅 Fecha: 23 de octubre de 2025
🕢 Hora: 19:30 h
👥 Plazas limitadas: 32
💫 Precio: 35 €/persona
Una cita para dejarse guiar por los sentidos y brindar por la esencia mediterránea en cada copa.
Hora
(Jueves) 19:30
Ubicación
Casino Cirsa Valencia
Avenida Cortes Valencianas, 59
Casino Cirsa ValenciaAvenida Cortes Valencianas, 59
Organizador

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