mayo, 2023

16may16:00Jornada en la Lonja de Valenciacon Bernd H. Knöller16:00 Tipo de evento:Visita y Comida

Detalles del evento

Valencia Culinary Festival nos propone una tarde en la Lonja de Valencia acompañados de Bernd H. Knöller y Fernando Sapiña ‘Pausep’ -apodo familiar- para ver cómo llegan las barcas de pesca al puerto. Con ellos conoceremos cómo es una jornada de pesca, el día a día de un marinero, dónde faenan, cómo pescan, la importancia del pescado y el marisco, la temporalidad, la sostenibilidad….

 A continuación, iremos a la lonja a ver el proceso de compra del pescado y, posteriormente Bernd Knöller realizará un showcooking en el restaurante Cantina de la Lonja donde se degustarán algunos de los pescados del día.

16 de mayo de 2023
16:00h
La Lonja de Valencia
Completo

+ sobre Valencia Culinary Festival

 

 

Hora

(Martes) 16:00

Organizador

Valencia PremiumValencia Premium es una asociación de empresas que persigue un principal objetivo: reunir la oferta turística más exclusiva y singular de la Comunitat Valenciana para que tu experiencia en la ciudad sea totalmente inolvidable. Esta vocación se traduce en una principal premisa: ofrecer (solo) lo mejor de lo mejor. Los mejores hoteles, desde hoteles boutique a grandes hoteles de lujo frente al mar pasando por otros con vistas a las montañas. Los mejores restaurantes, donde los chefs combinan la cocina tradicional con la oferta gastronómica más innovadora. Las mejores agencias, que ofrecen un servicio personalizado adaptándose a cada cliente, circunstancia y situación. Los mejores proveedores de servicios, las mejores experiencias turísticas y los mejores servicios. ¿Dónde? En el mejor lugar para encontrarlo: aquí, en Valencia Premium. Quédate.Montse Rodríguez

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