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Master Class en CDT València
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Los chefs Alfred Friedrich y Bernd H. Knöller presentarán sus respectivas cocinas, el desarrollo de las dos en los últimos años y las correspondientes recetas para demostrarlo.
Alfred explicará su cocina cocinando en un plato tradicional austriaco, seguido por creaciones más actuales. Por su parte Bernd presentará dos o tres de sus últimas incorporaciones en el menú del su Restaurante RiFF.
Esa ponencia promete ser muy enriquecedora sobre todo por la relación y la amistad que une a los dos chefs, pero también por las ganas de compartir recetas, experiencias, visiones e incluso estrategias para el trabajo en un pequeño restaurante.
Acceso libre hasta completar aforo
CDT València
16:00h
Esta actividad se forma parte del programa de actuaciones de la Red GastroTurística CV – L’Exquisit Mediterrani y del Plan de Marketing Turístico de la Comunitat Valenciana.
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